停電後は、食品の安全性を臭いで判断しないでください。
ドアを閉めて、時間を確認し、信頼できる情報源を参照してください。
この言語の本文はローカルモデルを使って翻訳したもので、母語話者の専門家による確認はまだ完了していません。原資料も併せてご確認ください。
食品は、見た目が正常に見えても、停電後には安全でなくなる可能性があります。米国疾病予防管理センター（CDC）のガイドラインでは、ドアが閉まっていることを前提としており、冷蔵庫の場合は約4時間、満載の冷凍庫の場合は48時間、半分の冷凍庫の場合は24時間を目安としています。これらは米国の公衆衛生ガイドラインからの参考値であり、周囲の温度、機器の状態、ドアの開閉などが実際の状況に影響します。その他の地域では、地域の食品安全当局の指示に従ってください。機器用温度計や、氷を入れたクーラーボックスを使用すると、状況を把握するのに役立ちます。絶対に食品を口にしないでください。
冷気を中に留めてください。
冷蔵庫と冷凍庫のドアを閉め、停電がいつ始まったかを確認してください。CDCの米国向けガイドラインでは、ドアが閉まっていることを前提としており、示された時間はすべての機種や室温で保証されるものではありません。機器用温度計をお持ちの場合は、地域の食品安全基準と比較してください。
生鮮食品については、地域のルールに従ってください。
米国疾病予防管理センター（CDC）の案内では、停電またはほかの冷却手段がない状態で4時間が経過した冷蔵の要冷蔵食品は、廃棄するよう勧めています。また、冷凍庫が満杯か半分かを区別しています。温度の目安、規則、条件は地域によって異なるため、地元当局の最新情報を確認してください。
少しでも不安な食品は、口にしないでください。また、他人に提供することも避けてください。
外観、臭い、味だけで安全かどうかを判断することはできません。味見は絶対にしないでください。生鮮食品が生きていない温度にさらされた場合は、少しでも不安な場合は、地域の廃棄に関する指示に従ってください。停電後は、推測するよりも、機器用温度計やクーラーボックスを使用する方が、状況を把握しやすくなります。
備蓄品へのリンクは、このテーマをBEIIUのカテゴリと関連付けます。これは、以下の組織による推奨ではありません。
備えるための質問
- 停電中は、冷蔵庫と冷凍庫のドアをできるだけ開けないでください。
- 機器用温度計を使用し、地域の公式情報を参照してください。臭いに頼ることは避けてください。
- 乳幼児、病気の方、特別な食事が必要な方については、地域の保健当局に相談してください。
参考情報
公開された情報に基づいた備えのメモ。 独立した臨床または技術専門家のレビューは行っていません。 最新の地域のガイドラインに従ってください。
編集方針 ↗
